Farine de petit épeautre biologique | 1kg

Qu'est-ce qui rend la farine d'engrain Holistic Corner si spéciale ?

L’engrain non blanchi est la plus ancienne variété de blé cultivée et, contrairement au blé hybride moderne, il est exempt de modifications génétiques.

Ce blé conserve sa composition génétique pure, offrant :

• Contient du blé et du gluten – ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et ne constitue pas une alternative pour les personnes allergiques ou sensibles au blé.
• Valeur nutritionnelle supérieure – Riche en protéines (13,8 g/100 g), en fer, zinc, potassium, sélénium, magnésium, calcium, vitamines et caroténoïdes (comme la lutéine).
• Saveur de noisette – Un goût riche et terreux, parfait pour les pâtisseries maison et les régimes alimentaires soucieux de la santé.

Origine et qualité de la farine Holistic Corner :

• Classée par la FAO comme l'une des plus anciennes cultures domestiquées.
• Issu de fermes biologiques de Turquie.
• Certifié biologique et sans OGM.
• Sans pesticides ni herbicides
• Exempt de mycotoxines
• Sans métaux lourds
• Sans aflatoxines nocives ni salmonelles

Bienfaits pour la santé de la farine d'engrain biologique :

1. Facile à digérer : structure du gluten plus simple (AABB contre AABBDD dans le blé moderne).
2. Riche en antioxydants : les caroténoïdes naturels contribuent à la santé des yeux et de la peau.
3. Fibres : Contient des fibres (6 g/100 g).

Essayez dès aujourd'hui la farine d'engrain turque (farine de blé sans OGM, farine riche en protéines) et découvrez la différence d'une farine comme la nature l'a conçue. Commandez dès maintenant chez Holistic Corner !