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Come verificare la certificazione di un prodotto biologico? Guida pratica in 5 passaggi

Il certificato di prodotto biologico offre un modo per verificare che il prodotto abbia rispettato i requisiti del sistema biologico a cui appartiene, ma l'accesso a questa informazione non si limita alla lettura del nome del certificato o del marchio sulla confezione. I dati dell'accreditamento, l'ente certificatore, il numero del certificato e il registro ufficiale, quando disponibile, sono tutti elementi che aiutano a farsi un'idea più chiara dello stato dell'accreditamento.

In questa guida illustriamo come verificare il certificato di un prodotto biologico attraverso una serie di passaggi pratici, partendo dal riconoscere il marchio e il sistema che rappresenta, poi confrontando i dati del certificato con il prodotto e con l'ente responsabile, fino a verificarne la validità e a consultare le fonti ufficiali.

Come verificare il certificato di un prodotto biologico?

Se vuoi accertare il certificato di un prodotto biologico, non fare affidamento solo sulla parola biologico o sul logo, ma controlla i dati dell'accreditamento e l'ente che lo ha rilasciato, quindi confronta queste informazioni con la fonte ufficiale disponibile all'interno del sistema biologico in questione.

Questo passaggio è importante perché l'accreditamento biologico è legato a un sistema e a standard specifici, e a un ente responsabile di verificarne il rispetto. Leggere i dati del certificato e capire a cosa si riferiscono ti aiuta a distinguere il certificato effettivo da un'informazione che può sembrare ufficiale sulla confezione, ma che da sola non è sufficiente a dimostrare l'accreditamento.

Verifica del marchio dei prodotti biologici

Inizia riconoscendo il logo biologico e il sistema che rappresenta: il marchio USDA Organic è legato al sistema biologico del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, e il suo utilizzo è soggetto a requisiti specifici in base alla categoria del prodotto.

Quanto al logo biologico dell'Unione Europea, può essere utilizzato solo per i prodotti che hanno ottenuto l'accreditamento biologico e hanno rispettato le norme di produzione biologica in vigore nell'Unione Europea.

Nell'Unione Europea, accanto al logo deve comparire il codice dell'organismo di controllo, insieme a una dicitura che indica la provenienza delle materie prime agricole utilizzate nel prodotto.

Raccolta del numero del certificato e dei dati dell'ente certificatore

Una volta individuato il sistema biologico su cui si basa il prodotto, cerca i dati che ti permettono di identificare il certificato e l'ente responsabile, tra cui il più importante è il numero del certificato, se presente, e il nome dell'ente di accreditamento o di controllo che lo ha rilasciato o che lo supervisiona. Queste informazioni possono trovarsi sulla confezione o nella documentazione del prodotto.

Avere questi dati è importante perché ti offrono un modo per passare da un semplice logo o da una dichiarazione di accreditamento a un certificato specifico e a un ente a cui fare riferimento per verificarne le informazioni.

È utile sapere che il modo in cui i certificati e i dati associati vengono numerati varia a seconda del sistema biologico. Nel sistema USDA, i certificati sono rilasciati da enti di accreditamento autorizzati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per le attività che soddisfano i requisiti del sistema biologico.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti precisa che il certificato di un'operazione biologica include un numero di identificazione NOP composto da 10 cifre, insieme ad altri dati legati all'attività accreditata. Pertanto, se questo numero compare nei dati del certificato, puoi conservarlo e usarlo durante la verifica presso le fonti ufficiali disponibili.

Corrispondenza tra il nome dell'operatore e del prodotto

Dopo aver trovato i dati del certificato biologico, confronta il nome dell'azienda o dell'ente responsabile del prodotto con il nome indicato nel certificato, quindi verifica che il prodotto che intendi acquistare sia collegato a questo ente, se i dati del prodotto sono riportati nel certificato.

La cosa più importante è assicurarsi che il prodotto stesso rientri nell'ambito del certificato. Il fatto che un'azienda abbia ottenuto la certificazione biologica non significa automaticamente che tutti i prodotti che fabbrica o vende siano certificati biologici, poiché il certificato può riguardare solo specifici prodotti o attività.

Quindi, nel confronto, concentrati sui dati essenziali, come il nome dell'azienda o dell'operatore, il nome del prodotto o la sua categoria e l'ambito del certificato, e verifica che siano coerenti con i dati del prodotto che vuoi controllare.

Verifica della validità del certificato e del registro ufficiale

Dopo aver confrontato i dati dell'azienda e del prodotto, passa a verificare lo stato del certificato e la sua fonte ufficiale. Il luogo di verifica dipende dal sistema biologico indicato sul certificato, quindi cerca il registro o la banca dati ufficiale del sistema, o dell'ente di accreditamento o di controllo collegato al certificato.

Negli Stati Uniti, per cercare le operazioni biologiche certificate e i relativi dati di accreditamento è possibile utilizzare il Organic INTEGRITY Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Nell'Unione Europea, invece, è possibile fare riferimento all'organismo di controllo collegato al certificato per verificare i dati di accreditamento, nell'ambito del sistema di controllo in vigore nel paese interessato.

In questo modo puoi passare dalla semplice presenza di un certificato o di un logo sul prodotto alla verifica dei dati attraverso una fonte ufficiale, assicurandoti che siano collegati all'ente e al prodotto interessati.

Gestione delle discrepanze nei dati

Se noti una differenza tra i dati riportati sul prodotto e quelli contenuti nel certificato, come il nome dell'azienda, del prodotto o dell'ente di accreditamento, non fare affidamento direttamente sul certificato prima di aver verificato il motivo della differenza.

La differenza può dipendere dal fatto che il nome commerciale è diverso dal nome legale dell'azienda, oppure dalla presenza di altri dettagli legati all'ambito del certificato. Quindi, in presenza di dati non corrispondenti, rivolgiti all'ente di accreditamento che ha rilasciato il certificato o al registro ufficiale del sistema interessato per verificare le informazioni.

Nel sistema USDA, se riscontri una differenza o desideri verificare i dettagli del certificato, puoi contattare l'ente di accreditamento che ha rilasciato il certificato all'azienda o alla società certificata; è lui a possedere le informazioni più dettagliate e aggiornate sul certificato e può verificare l'accuratezza dei suoi dati

Lista rapida: cosa verificare prima di acquistare prodotti biologici?

Holistic Corner: qualità che puoi verificare

In Holistic Corner non ci limitiamo a descrivere i nostri prodotti come biologici, ma ci impegniamo affinché la qualità sia supportata da certificazioni e accreditamenti affidabili che riflettano il nostro impegno verso gli standard riconosciuti per la produzione biologica e la sicurezza alimentare. Poiché crediamo che la fiducia nasca da informazioni chiare, mettiamo a tua disposizione le nostre certificazioni e i nostri accreditamenti, così potrai conoscerli e scoprire gli enti e gli standard a essi collegati.

Puoi inoltre leggere di più sulle certificazioni e accreditamenti di Holistic Corner e conoscere meglio gli standard di qualità che seguiamo nei nostri prodotti.

Domande frequenti:

Come faccio a sapere che un prodotto è biologico?

Per riconoscere un prodotto biologico, verifica la presenza del marchio biologico riconosciuto, i dati dell'ente di certificazione, il numero del certificato o un modo per verificarlo, se disponibili

La presenza del marchio biologico significa che il prodotto è certificato?

Se il marchio è ufficiale e riconosciuto all'interno di uno specifico sistema biologico, è collegato ai requisiti di accreditamento e controllo di quel sistema. Invece, la semplice presenza della parola biologico o di un marchio dalla fonte poco chiara non è sufficiente da sola a dimostrare l'accreditamento; pertanto, è preferibile verificare, quando necessario, il sistema, l'ente di certificazione e i dati del certificato

Che cosa significa prodotto biologico?

Un prodotto biologico è stato ottenuto secondo gli standard riconosciuti di agricoltura o produzione biologica e rispetta requisiti specifici che variano a seconda del sistema di accreditamento e del tipo di prodotto